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第8周（2.19-2.23），列入監(jiān)測(cè)的4種畜類肉零售均價(jià)為（每500克，下同）20.40元，環(huán)比（較上一周，下同）小幅下降1.88%，其中，降幅最大的是排骨，零售均價(jià)為29.61元，環(huán)比下降2.18%。列入監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售均價(jià)為4.84元，環(huán)比下降1.63%。30種蔬菜呈“19降8升3平”，其中，降幅居前的是本地菜心，零售價(jià)為5.42元，環(huán)比下降6.23%。

我市肉菜價(jià)格出現(xiàn)回落的主要原因是：一方面，春節(jié)假期過(guò)后豬肉終端需求轉(zhuǎn)疲軟，消費(fèi)者對(duì)鮮豬肉的需求慣性回落，進(jìn)入了傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)淡季，但春節(jié)假期后養(yǎng)殖端恢復(fù)正常出欄節(jié)奏，供應(yīng)逐步增加，加上春節(jié)假期前后豬肉消費(fèi)不及預(yù)期，豬肉市場(chǎng)供強(qiáng)需弱態(tài)勢(shì)較為明顯。另一方面，近期我市天氣穩(wěn)定，蔬菜生長(zhǎng)特性受天氣影響較大，天氣晴好利于蔬菜生長(zhǎng)生產(chǎn)，疊加批發(fā)市場(chǎng)逐漸恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，蔬菜供給能力增強(qiáng)，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)中有增，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中回落。展望未來(lái)，后期隨著我市工廠開(kāi)工，各大、中學(xué)校也陸續(xù)開(kāi)學(xué)，飯?zhí)脤?duì)肉菜需求將會(huì)增多。預(yù)計(jì)未來(lái)我市肉菜價(jià)格將以窄幅波動(dòng)為主，我局將加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)異動(dòng)情況，強(qiáng)化價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警。