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學(xué)校食品安全關(guān)系師生身體健康和生命安全，關(guān)系家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定。為保障各學(xué)校和幼兒園食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康，大涌鎮(zhèn)食藥安辦公室結(jié)合《中山市集體用餐、供餐單位負(fù)責(zé)人陪餐辦法》要求，邀請(qǐng)鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子成員參與陪餐，共同推動(dòng)陪餐制落地見(jiàn)效，讓廣大師生吃上放心餐。 大涌鎮(zhèn)食藥安辦公室通過(guò)“突擊檢查+自費(fèi)陪餐”“食品安全小衛(wèi)士參觀團(tuán)”等形式，探索陪餐式檢查、體驗(yàn)式監(jiān)督機(jī)制，激發(fā)多元社會(huì)力量共同參與食品安全治理，深層次了解用餐單位食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康水平，更好守護(hù)“舌尖上的安全”。 今年以來(lái)，大涌鎮(zhèn)食藥安辦成員單位共出動(dòng)92人次，對(duì)全鎮(zhèn)15家學(xué)校（含幼兒園）食堂開(kāi)展全覆蓋檢查，并且進(jìn)行陪餐。檢查組重點(diǎn)體驗(yàn)學(xué)校食堂飯菜好不好、營(yíng)養(yǎng)夠不夠、價(jià)格高不高、味道好不好等方面，在用餐時(shí)，聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)和建議，從而督促學(xué)校扎實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任和校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人制度，督促供餐單位及時(shí)改進(jìn)學(xué)生不滿意的內(nèi)容。探索陪餐式檢查以來(lái)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)李家豪、郭艷艷、李毅洋等先后參與陪餐，現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)意見(jiàn)和建議，做好監(jiān)督和指導(dǎo)工作。 ▲領(lǐng)導(dǎo)檢查食品及用餐安全 ▲領(lǐng)導(dǎo)陪餐并詢問(wèn)學(xué)生用餐意見(jiàn) 此外，大涌鎮(zhèn)食藥安辦遵循“新鮮安全、均衡營(yíng)養(yǎng)、節(jié)儉為榮”的原則，舉辦多場(chǎng)關(guān)于食品安全、營(yíng)養(yǎng)膳食、反浪費(fèi)為主題的培訓(xùn)班，并組織30名師生代表實(shí)地參觀我鎮(zhèn)集體用餐配送單位，觀摩一份餐從采購(gòu)、清洗、配菜、制作、裝盤(pán)到配送的全流程，讓師生參與監(jiān)督，督促供餐透明度和服務(wù)質(zhì)量的提升。
食品安全小衛(wèi)士參觀團(tuán) 營(yíng)養(yǎng)膳食宣教 反浪費(fèi)培訓(xùn) 大涌鎮(zhèn)食藥安辦表示，將繼續(xù)以保障食品安全為目標(biāo)，注重營(yíng)養(yǎng)膳食提升，壓實(shí)各方責(zé)任，深化校園及周邊食品守護(hù)。
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