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　　3月30日市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在開(kāi)展日常巡查工作中發(fā)現(xiàn)，東區(qū)華生行起灣店存在使用過(guò)期食材加工烹調(diào)食品的情況。執(zhí)法人員在其冰柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)兩袋標(biāo)示生產(chǎn)日期為2022年3月23日，保質(zhì)期3天的整條甜方包，其中一袋已拆封使用。

　　經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，上述甜方包主要用于加工制作“雞蛋三文治”及“炸西多士”，在固定證據(jù)后現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令該單位將過(guò)期食材銷(xiāo)毀，并把線索移送到東區(qū)街道辦事處，目前該案正在進(jìn)一步調(diào)查中。

　　東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將加大對(duì)餐飲單位后廚食品的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)單位，將嚴(yán)格按照食品安全監(jiān)管“四個(gè)最嚴(yán)”的原則，立案嚴(yán)厲查處，同時(shí)持續(xù)進(jìn)行后續(xù)追蹤，確保問(wèn)題整改到位，杜絕此類(lèi)問(wèn)題發(fā)生。

　　法律法規(guī)知識(shí)科普：根據(jù)食品安全法第一百二十四條規(guī)定，使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑的，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。