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　　為切實保障廣大師生的飲食和健康安全，近日，市市場監(jiān)督管理局板芙分局對板芙鎮(zhèn)全鎮(zhèn)中小學“校園餐”開展了全面深入的專項檢查。

　　此次檢查著重核查各學校采購冷凍食品情況，對送貨臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)材料、相關(guān)產(chǎn)品檢驗合格報告等進行詳細檢查，旨在進一步加強校園食品安全的日常監(jiān)管，保障“校園餐”從源頭到餐桌的安全。

　　執(zhí)法工作人員深入校園飯?zhí)檬称吩蟼}庫、冷凍食品區(qū)域等進行檢查，針對米面糧油、凍品凍肉等食材進行嚴格審查，檢查相關(guān)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝完整性以及食品標簽標識，確保其處于規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)且儲存條件符合標準；對相關(guān)食品的送貨單、供應(yīng)商資質(zhì)材料、相關(guān)產(chǎn)品檢驗合格報告、產(chǎn)品進貨采購查驗記錄進行全面核查，確保所有冷凍食品來源可溯、去向可追，嚴格把控冷凍食品的安全。同時，對冷凍設(shè)備的運行狀況進行檢查，詳細查看溫度顯示、制冷效果以及設(shè)備維護數(shù)據(jù)，確保冷凍設(shè)備正常穩(wěn)定運行，持續(xù)提供符合標準的低溫儲存環(huán)境。

　　校園食品安全關(guān)系到每一位師生的健康和安全，市市場監(jiān)督管理局板芙分局將持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，不定期開展突擊檢查，完善“校園餐”管理制度，形成長效監(jiān)管機制，全力守護校園食品安全防線，讓家長放心，讓社會滿意。