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護航新學期，板芙鎮(zhèn)開展食品安全開學“第一查”

信息來源：中山市板芙鎮(zhèn)宣傳文化服務(wù)中心 發(fā)布日期：2024-09-04 分享：

　　

　　又到金秋開學季，為扎實做好新學期校園食品安全監(jiān)管工作，切實守護廣大師生飲食安全，9月2日，板芙鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長鄭偉強帶領(lǐng)板芙市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展秋季食品安全“開學第一查”行動。

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　　檢查組一行到湖洲小學查看了食堂操作間、餐具消毒間、專間、庫房等重點場所，對食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、操作加工規(guī)范、食材采購情況及餐具消毒工作等進行深入檢查。了解食品采購、儲存、加工、烹飪、留樣、餐具消毒、病媒生物防制措施等各個環(huán)節(jié)的落實情況。

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　　鄭偉強強調(diào)

　　要嚴格落實好學校食品安全主體責任、學校崗位責任及膳食委員會制度，嚴格管理“三防”設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒設(shè)施，嚴格把控食材進貨查驗、索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要建立健全有效的管理機制，確保食品安全，學校食堂要為全校師生提供安全健康、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)，為廣大師生學習生活提供有力保障。

　　隨后，鄭偉強參與“開學第一餐”陪餐活動，在食堂與學生共進午餐，主動與學生們交流用餐感受，詢問他們對學校食堂飯菜的滿意度，鼓勵他們積極發(fā)表自己的看法，傾聽他們的意見和建議。

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　　板芙市場監(jiān)管分局負責人表示，將繼續(xù)落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步強化校園食堂食品安全管理，壓緊壓實食品安全 “兩個責任”。為板芙鎮(zhèn)廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境，為新學期的校園食品安全保駕護航。