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“一園多區(qū)多點(diǎn)”打造中山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)

信息來源:中山日?qǐng)?bào) 發(fā)布日期:2022年11月09日

  “我們通過理論學(xué)習(xí)中心組、專家輔導(dǎo)、交流研討等形式,組織開展了系列具有‘三農(nóng)’特色、形式豐富多樣的學(xué)習(xí)交流活動(dòng),不斷推動(dòng)黨的二十大精神在中山農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)落實(shí)落地、扎根生根。”11月4日,中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)陳永華表示,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)把黨的二十大精神同“三農(nóng)”工作緊密結(jié)合起來,圍繞糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等六方面持續(xù)發(fā)力,全面推進(jìn)中山鄉(xiāng)村振興。

  ■“一園多區(qū)多點(diǎn)”發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)

  全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,要持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,大力發(fā)展鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)。陳永華透露,目前全市正在謀劃創(chuàng)建一個(gè)高水平預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園將著力構(gòu)建上下游產(chǎn)業(yè)互聯(lián)、專業(yè)分工明晰、產(chǎn)銷及配套企業(yè)相對(duì)集中的“加工產(chǎn)業(yè)帶”或“加工園區(qū)”;加快培育中山市預(yù)制菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、核心企業(yè)和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)基地,打造具有中山特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),形成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“一園多區(qū)多點(diǎn)”中山模式。

  “發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),我們有著天然的優(yōu)勢(shì)?!标愑廊A介紹,全市圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖、特色水果、臘味加工等中山特色產(chǎn)業(yè),加快推進(jìn)省、市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),全力打造高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地,高水平加工基地,其中全市現(xiàn)有市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)86家,具一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超200家,都為全市發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  而所謂的“一園多區(qū)多點(diǎn)”,也即在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃方面,按照中山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及分布情況,產(chǎn)業(yè)園范圍包括火炬區(qū)、東區(qū)、西區(qū)、坦洲、三鄉(xiāng)、板芙、黃圃、小欖、三角等鎮(zhèn)街。其中“一園”,即創(chuàng)建以中山特色水產(chǎn)、臘味、石岐鴿、智慧央廚等深加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),打造涵蓋原料生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、冷鏈配送、科技研發(fā)、電商金融等“研、養(yǎng)、采、產(chǎn)、銷”一體化具有中山特色的省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。

  “多區(qū)”是以各鎮(zhèn)街不同產(chǎn)業(yè)特色打造五個(gè)示范區(qū),包括智慧央廚示范區(qū)、水產(chǎn)預(yù)制菜加工區(qū)、臘味預(yù)制菜加工區(qū)、石岐鴿預(yù)制菜示范區(qū)、冷鏈物流示范區(qū)?!岸帱c(diǎn)”則指產(chǎn)業(yè)鏈中不同環(huán)節(jié)的多個(gè)示范點(diǎn)或示范基地,以重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目為依托。如優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、預(yù)制菜新品種研發(fā)中心、質(zhì)量檢測(cè)中心、加工智能化示范點(diǎn)、人才培訓(xùn)基地等。

  其中,智慧央廚示范區(qū)以火炬開發(fā)區(qū)、東區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,整合預(yù)制菜前端原材料供應(yīng)、中端中央廚房加工、后端餐飲配送等為一體,建設(shè)自動(dòng)化生產(chǎn)、智能化管理、品牌化營(yíng)銷的預(yù)制菜融合發(fā)展示范基地。水產(chǎn)預(yù)制菜加工區(qū)以坦洲鎮(zhèn)為核心,以阜沙、港口、小欖、三角等為重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)發(fā)展脆肉鯇、生魚、巴魚等特色水產(chǎn)加工,創(chuàng)建一個(gè)集研發(fā)、加工、冷藏、運(yùn)輸、展示等功能為一體,具有中山特色的水產(chǎn)品預(yù)制菜加工區(qū)。

  臘味預(yù)制菜加工區(qū)以黃圃鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域,進(jìn)行臘味產(chǎn)品的原料提質(zhì)升級(jí)、加工轉(zhuǎn)化、品牌營(yíng)銷和技術(shù)創(chuàng)新,統(tǒng)籌黃圃臘味區(qū)域品牌建設(shè),擦亮這一地理標(biāo)志產(chǎn)品。石岐鴿預(yù)制菜示范區(qū)以石岐、三鄉(xiāng)為重點(diǎn)區(qū)域,發(fā)展石岐鴿良種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、初加工和精深加工、文旅融合、科普體驗(yàn)等,打造一個(gè)具有中山特色的預(yù)制菜品牌。冷鏈物流示范區(qū)以西區(qū)、板芙為重點(diǎn)區(qū)域,以供銷社的省級(jí)冷鏈物流節(jié)點(diǎn)為重點(diǎn),打造一個(gè)預(yù)制菜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)中心。

  ■高質(zhì)量打造兩條鄉(xiāng)村振興示范帶

  鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)是促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展、實(shí)現(xiàn)共同富裕推動(dòng)鄉(xiāng)村全域全面振興的有效路徑?!班l(xiāng)村振興示范帶打破了城鄉(xiāng)地域限制,對(duì)推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展、建設(shè)美麗宜居鄉(xiāng)村有重要的引領(lǐng)和示范意義,能推動(dòng)美麗鄉(xiāng)村從‘點(diǎn)的示范’到‘面上帶動(dòng)’。”陳永華介紹,目前全市正在重點(diǎn)打造特色精品示范村和美麗宜居示范村的基礎(chǔ)上,圍繞中山桂山、岐水特點(diǎn),高質(zhì)量連片打造“香山古韻”“岐水流芳”兩大主題鄉(xiāng)村振興示范帶。

  “香山古韻”鄉(xiāng)村振興示范帶以五桂山脈為依托,以環(huán)五桂山各鎮(zhèn)街歷史文化村落為重點(diǎn),以綠色生態(tài)為特色,通過“山水林田村”共融,充分利用孫中山、鄭觀應(yīng)等中山歷史名人和岐澳古道等旅游資源,結(jié)合明清家具和古玩制造等產(chǎn)業(yè)打造。包括火炬開發(fā)區(qū)、翠亨新區(qū)(南朗街道)、南區(qū)街道、五桂山街道、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、大涌鎮(zhèn)等7個(gè)鎮(zhèn)街轄內(nèi)34條村,面積約302.61平方公里,總長(zhǎng)度約為60公里。

  “岐水流芳”鄉(xiāng)村振興示范帶則以中山水系為紐帶,以水鄉(xiāng)文化為內(nèi)涵,以花卉苗木、水產(chǎn)養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和小家電、五金、燈飾等工業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),展現(xiàn)中山城鄉(xiāng)融合發(fā)展和嶺南水鄉(xiāng)特色。包括沿西江磨刀門水道、小欖水道、雞鴉水道沿線古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、橫欄鎮(zhèn)、板芙鎮(zhèn)、神灣鎮(zhèn)、坦洲鎮(zhèn)、小欖鎮(zhèn)、黃圃鎮(zhèn)、三角鎮(zhèn)、南頭鎮(zhèn)、東鳳鎮(zhèn)、阜沙鎮(zhèn)、民眾街道等12鎮(zhèn)街轄內(nèi)約80條村,面積約600平方公里,總長(zhǎng)度約為200公里。

  “兩大示范帶將采用分段建設(shè)模式,久久為功,爭(zhēng)取5到10年取得明顯成效。”陳永華介紹,“香山古韻”鄉(xiāng)村振興示范帶計(jì)劃先對(duì)五桂山、三鄉(xiāng)段進(jìn)行建設(shè),預(yù)計(jì)2023年底基本完成五桂山街道和三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重點(diǎn)項(xiàng)目,使兩個(gè)鎮(zhèn)街鄉(xiāng)村風(fēng)貌得到顯著改善,文旅產(chǎn)業(yè)布局初步呈現(xiàn)?!搬鞣肌编l(xiāng)村振興示范帶則將重點(diǎn)推進(jìn)橫欄鎮(zhèn)、民眾街道、港口鎮(zhèn)、坦洲鎮(zhèn)和神灣鎮(zhèn)的建設(shè),力爭(zhēng)2023年基本完成橫欄鎮(zhèn)“西江花海”、民眾街道“四最園”、港口鎮(zhèn)大南島的重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè),坦洲鎮(zhèn)、神灣鎮(zhèn)西江沿線風(fēng)貌得到明顯提升。

  陳永華表示,除了發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)兩項(xiàng)重點(diǎn)工作之外,全市還將重點(diǎn)抓好糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、深入推進(jìn)農(nóng)村綜合改革、持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村和漁船漁民疫情防控等農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作,努力讓中山農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來、農(nóng)村美起來、農(nóng)民富起來。