為降低中秋、國慶“雙節(jié)”期間食品市場(chǎng)安全隱患，營造“食安心”的祥和佳節(jié)氛圍，市市場(chǎng)監(jiān)管局石岐分局按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，在節(jié)前提前謀劃、精心組織開展食品市場(chǎng)安全大檢查。

　　一是結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)開展重點(diǎn)監(jiān)管工作。監(jiān)管人員以節(jié)日消費(fèi)量大的月餅、茶葉、酒類、糕點(diǎn)、肉制品等食品為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，選定食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等產(chǎn)銷重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)經(jīng)營主體證件資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度、臺(tái)賬記錄情況，食品添加劑的使用、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品貯存條件等情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進(jìn)和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料，依法落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。同時(shí)，查看月餅、茶葉、酒類等食品是否明碼標(biāo)價(jià)，是否屬于過度包裝、虛假宣傳，是否銷售“天價(jià)”食品等情況，嚴(yán)把食品安全關(guān)和質(zhì)量關(guān)。

　　二是聚焦節(jié)慶活動(dòng)會(huì)場(chǎng)開展食安保障工作。監(jiān)管人員對(duì)即將舉行“中山粵菜美食嘉年華”的孫文西路步行街和興中廣場(chǎng)區(qū)域的食品、餐飲相關(guān)經(jīng)營主體進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，確保經(jīng)營者主體資格合法、食品質(zhì)量合格、經(jīng)營行為規(guī)范。就現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營者依據(jù)《食品安全法》進(jìn)行教育，明確整改意見和整改要求，并責(zé)令限期整改到位。截至目前，已檢查各類市場(chǎng)經(jīng)營主體126家次，發(fā)出《責(zé)令改正通知書》12份。

　　接下來，市市場(chǎng)監(jiān)管局石岐分局在“雙節(jié)”期間將繼續(xù)做好食品安全保障工作，以強(qiáng)監(jiān)管壓實(shí)經(jīng)營者食品安全質(zhì)量管理責(zé)任，全力保障群眾“雙節(jié)”期間“舌尖上的安全”。