檢查組全面檢查企業(yè)的食品安全情況，重點(diǎn)檢查其營(yíng)業(yè)資質(zhì)、原料采購(gòu)貯存、索證索票、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員健康管理等情況。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組督促企業(yè)負(fù)責(zé)人在期限內(nèi)完成整改。

　　同時(shí)，檢查組對(duì)企業(yè)的消防、燃?xì)狻⒆越ǚ康劝踩珕?wèn)題進(jìn)行細(xì)致檢查，重點(diǎn)排查是否存在使用無(wú)熄火保護(hù)裝置等不合格的燃?xì)饩摺⑹褂貌缓细竦娜細(xì)鈱?zhuān)用軟管等風(fēng)險(xiǎn)隱患。部分餐飲店存在消防通道被雜物堵塞，煤氣瓶使用不規(guī)范等安全隱患，食藥監(jiān)所工作人員現(xiàn)場(chǎng)督促企業(yè)負(fù)責(zé)人及時(shí)整改，并按照職責(zé)分工及時(shí)移交給相關(guān)監(jiān)管、執(zhí)法部門(mén)。