為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，強(qiáng)化學(xué)校食品安全家校共治，推進(jìn)構(gòu)建食品安全齊抓共管社會(huì)共治新格局，打造人民群眾更加滿意的校園餐食，近日，三角鎮(zhèn)市場監(jiān)管、教體部門聯(lián)合組織開展三角鎮(zhèn)學(xué)校膳食委員會(huì)培訓(xùn)會(huì)議，全鎮(zhèn)學(xué)校幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人及家委代表參加培訓(xùn)。

　　此次培訓(xùn)，市市場監(jiān)管局三角分局食品藥品監(jiān)督員圍繞學(xué)校膳食委員會(huì)職責(zé)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控要點(diǎn)、建立學(xué)校食品安全責(zé)任制三大方面進(jìn)行講解，明確學(xué)校膳食委員會(huì)參與食堂管理、食材采購、家長陪餐、滿意度調(diào)查四項(xiàng)工作，發(fā)揮好家校共治手段。以理論講解與案例分析相結(jié)合的形式，詳細(xì)講解資質(zhì)審查、食材驗(yàn)收、索證索票、食品貯存、供餐管理、食品留樣、蟲鼠等有害生物防制等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，總結(jié)提出相關(guān)檢查要點(diǎn)與技巧。本次培訓(xùn),一方面對(duì)學(xué)校食堂管理工作進(jìn)行鞏固提升，強(qiáng)化食品安全管理保障；另一方面讓家委代表初步掌握監(jiān)督校園食品安全知識(shí)與技能，為家委代表共同參與校園食品安全監(jiān)督工作賦能。

　　推進(jìn)全面建設(shè)學(xué)校膳食委員會(huì)是今年中山市民生實(shí)事項(xiàng)目的重點(diǎn)內(nèi)容，是中山市推動(dòng)學(xué)校餐食質(zhì)量提升的重要舉措。學(xué)校膳食委員會(huì)應(yīng)由學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂負(fù)責(zé)人、廚工代表、教師代表、家長代表、學(xué)生代表（幼兒園除外）組成，其中家長代表和學(xué)生代表總數(shù)應(yīng)不低于膳食委員會(huì)成員總數(shù)的50%，全體學(xué)校、幼兒園應(yīng)于2024年9月1日前建立學(xué)校膳食委員會(huì)。通過學(xué)校膳食委員會(huì)日常管理工作運(yùn)行，家長參與對(duì)學(xué)校食堂食品安全與營養(yǎng)評(píng)價(jià)，監(jiān)督學(xué)生伙食費(fèi)用收支。建立學(xué)校每周家長陪餐評(píng)價(jià)模式，以家長自費(fèi)陪餐方式，共同推動(dòng)學(xué)生伙食營養(yǎng)提升。

　　下一步，三角鎮(zhèn)將不斷創(chuàng)新監(jiān)管舉措，持續(xù)強(qiáng)化社會(huì)共治，打造黨政領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校老師、包保干部、學(xué)生家長的陪餐監(jiān)督機(jī)制，推動(dòng)學(xué)校食堂朝著安全健康、營養(yǎng)美味的方向邁進(jìn)。