春節(jié)將至，為了從源頭上加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障廣大群眾節(jié)日期間舌尖上安全，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)鎮(zhèn)街分局開展春節(jié)前食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)檢查。

　　檢查組以肉制品、速凍食品、糕點(diǎn)、食用油、酒類、糖果制品等節(jié)令性食品為重點(diǎn)，全面檢查生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、食品安全自查、信息記錄和追溯、從業(yè)人員管理以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。檢查食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，查看是否建立健全食品安全管理制度，是否建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，形成每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報(bào)告、每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要等，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

　　此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)檢查人員90余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)30家。對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位、車間衛(wèi)生環(huán)境條件較差、食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求企業(yè)限期改正。