走進(jìn)中山火炬開發(fā)區(qū)太陽城商圈，“放心吃 安心喝”的顯眼字樣隨處可見，那是參與創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)餐飲放心消費(fèi)餐廳張貼的消費(fèi)告示。消費(fèi)者只要掃描告示中的二維碼，就可以查看該餐廳后廚的實(shí)時(shí)情況和相關(guān)經(jīng)營信息。

　　市市場監(jiān)管局火炬分局今年在太陽城商圈先行先試，打造全市首個(gè)由政府推動的“網(wǎng)絡(luò)餐飲放心消費(fèi)示范區(qū)”，對示范區(qū)內(nèi)入網(wǎng)的餐飲門店設(shè)定明確的創(chuàng)建要求，賦予每個(gè)門店屬于自己的“放心碼”。目前，示范區(qū)內(nèi)的在營餐飲單位都做到“六大透明”“四個(gè)全覆蓋”“一個(gè)放心”。即：證照透明、實(shí)景透明、后廚透明、檢查信息透明、量化分級透明、承諾透明；食品安全信息公示全覆蓋、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋、“食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”全覆蓋、“食安封簽”全覆蓋；放心指數(shù)達(dá)90分及以上。

　　市市場監(jiān)管局火炬分局將參與創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)餐飲放心消費(fèi)餐廳的后廚實(shí)況連接到后廚監(jiān)管平臺，對接外賣平臺，實(shí)現(xiàn)“后廚監(jiān)管”延伸到外賣平臺，將餐廳的后廚置于消費(fèi)者的監(jiān)督之下。市民群眾在外賣平臺上點(diǎn)擊“網(wǎng)絡(luò)放心餐飲示范區(qū)”欄目，即可直接跳轉(zhuǎn)到相關(guān)餐飲單位，掃描點(diǎn)餐頁面的“放心碼”，就可以清晰直觀地看到供餐單位后廚的“實(shí)時(shí)直播”。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)者可以既當(dāng)消費(fèi)者，又當(dāng)監(jiān)督員，有利于提升網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的獲得感、體驗(yàn)感、安全感，能夠更好促進(jìn)市民群眾參與食品安全治理，也使餐飲單位更加自覺落實(shí)主體責(zé)任，形成食品安全政府監(jiān)管、群眾監(jiān)督、行業(yè)自覺的社會共治新格局。市市場監(jiān)管局火炬開發(fā)區(qū)分局的創(chuàng)新做法，用“放心碼”書寫食品安全“幸福代碼”，構(gòu)建食品安全“共治圈”。接下來，該分局將復(fù)制推廣太陽城示范區(qū)經(jīng)驗(yàn)，推動轄區(qū)內(nèi)更多的網(wǎng)絡(luò)餐飲單位參加“放心餐廳”創(chuàng)建活動，進(jìn)一步營造放心安全的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。