為加強“五一”假期前后食品安全監(jiān)管,維護市場經(jīng)營秩序,近日,中山市市場監(jiān)督管理局黃圃分局、黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所以“三個到位”持續(xù)開展食品安全專項行動,全力營造安全、放心的消費環(huán)境。 隱患排查到位 執(zhí)法人員聚焦肉制品、糕點、時令果蔬、酒類飲品等民眾消費量較大的節(jié)日熱銷食品品種,在節(jié)前和節(jié)日期間深入食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、大型餐飲服務單位、農(nóng)貿(mào)市場、美食街區(qū)等重點區(qū)域,從主體資格、進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、反食品浪費等進行全面檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改要求并督促相關單位限期整改,及時消除食品安全隱患。 責任傳導到位 為提升農(nóng)貿(mào)市場管理水平,守護群眾“菜籃子”安全,節(jié)前,黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所組織農(nóng)貿(mào)市場管理方召開會議,強調(diào)要規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作,按要求抽取蔬菜及水產(chǎn)品樣品送檢,并跟進結果公示及不合格品處置工作,最大限度保障上市食用農(nóng)產(chǎn)品安全;要加強市場內(nèi)熟食檔口清潔衛(wèi)生管理,盡快加裝自動閉合窗,減少蟲害及環(huán)境對熟食品的污染。 宣傳引導到位 通過線上微信群發(fā)布溫馨提示、線下檢查同步科普,提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者注意防范濕米粉、野生蘑菇、河豚魚、腐敗變質(zhì)食品、汛期食品等食品安全風險,不采購、銷售“特供酒”“專供酒”“內(nèi)供酒”,不在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),提升各單位食品安全風險防范意識,預防和減少食品安全事故。