深中通道通車(chē)，中山文旅市場(chǎng)持續(xù)向好。作為廣東十大傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)的沙溪鎮(zhèn)，更是受到一眾深圳“吃貨”青睞。為進(jìn)一步打響“味道中山，食在沙溪”的美譽(yù)度，給深中兩地消費(fèi)者提供放心的沙溪特色美食，促進(jìn)餐飲行業(yè)快速健康發(fā)展，沙溪鎮(zhèn)緊盯食品安全，通過(guò)“網(wǎng)格+食品安全”激活食品監(jiān)管神經(jīng)末梢，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管合力，全力守護(hù)市民游客的美好“食光”。 

　　日前，沙溪鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、網(wǎng)數(shù)中心聯(lián)合對(duì)網(wǎng)格內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、食品零售店鋪開(kāi)展聯(lián)合檢查。內(nèi)容涉及食品經(jīng)營(yíng)許可證照、食品存儲(chǔ)條件、食品加工過(guò)程的衛(wèi)生操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等各個(gè)方面。對(duì)于存在的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)告知場(chǎng)所負(fù)責(zé)人或從業(yè)人員，要求提升對(duì)食品安全的重視，增強(qiáng)誠(chéng)信守法意識(shí)，自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任。

食藥監(jiān)所、網(wǎng)數(shù)中心開(kāi)展聯(lián)合檢查

　　同時(shí)，沙溪鎮(zhèn)食藥監(jiān)所組織網(wǎng)數(shù)中心網(wǎng)格員開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，圍繞“兩個(gè)責(zé)任”、亮證經(jīng)營(yíng)、環(huán)境衛(wèi)生等涉食品安全巡查事項(xiàng)進(jìn)行專(zhuān)題講解，進(jìn)一步提升網(wǎng)格員食品安全巡查業(yè)務(wù)能力。

食藥監(jiān)所對(duì)網(wǎng)格員進(jìn)行食品安全巡查業(yè)務(wù)培訓(xùn)

　　食品安全是一項(xiàng)民生工程，沙溪鎮(zhèn)將食品安全工作重心下移、關(guān)口前移，依托網(wǎng)格化治理，凝聚行政監(jiān)管、行業(yè)監(jiān)管、網(wǎng)格監(jiān)管合力，提升食品安全監(jiān)管水平和成效，加快實(shí)現(xiàn)“以塊為主、條塊結(jié)合”“上面千條線、下面一張網(wǎng)”的基層治理格局。目前，全鎮(zhèn)設(shè)置92個(gè)綜合網(wǎng)格，建立一支覆蓋全鎮(zhèn)，由27名專(zhuān)業(yè)網(wǎng)格員、121名專(zhuān)職網(wǎng)格員和多名兼職網(wǎng)格員組成的食品安全巡查隊(duì)伍。今年以來(lái)，網(wǎng)格員上報(bào)涉食品安全網(wǎng)格事件32宗，處置辦結(jié)32宗，辦結(jié)率100%。

　　在日常網(wǎng)格巡查中，網(wǎng)格員化身食品安全宣傳員、排查員、監(jiān)督員，深入轄區(qū)餐飲店、食品零售店鋪等場(chǎng)所，全方位做好食品安全常態(tài)化宣傳、巡查工作。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，網(wǎng)格員要求經(jīng)營(yíng)者立即進(jìn)行整改，并通過(guò)“粵平安”進(jìn)行登記上報(bào)。

開(kāi)展食品安全宣傳

對(duì)網(wǎng)格內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、餐飲場(chǎng)所開(kāi)展檢查

同步做好消防安全、用氣安全排查

督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“門(mén)前三包”