為切實保障校園及校外托管食品安全工作，保障師生飲食安全，6月13日，中山市市場監(jiān)督管理局到坦洲鎮(zhèn)開展學校配餐和校外托管食品安全專項檢查。

　　檢查組深入學校食堂、集中供餐學校、學校周邊托管機構(gòu)，詳細檢查從業(yè)人員健康管理、進貨臺賬記錄、餐具清潔消毒、環(huán)境衛(wèi)生狀況、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運用、索證索票、進銷貨查驗、食品留樣及加工制作環(huán)節(jié)監(jiān)管等各項工作落實情況，督促各學校、校外托管全面落實食品安全主體責任，規(guī)范校外供餐管理，排查校外托管食品安全風險隱患，共檢查學校2家，校外托管機構(gòu)4家。

　　經(jīng)檢查，大部分學校和校外托管食堂食品安全狀況良好，部分校外托管機構(gòu)食品留樣不規(guī)范，“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬記錄不完善，操作間有蒼蠅，使用大米、食用油質(zhì)量指標不符合學生營養(yǎng)餐要求、飯菜分量明顯不足等問題，均已責令限期整改。                        

　　下一步，中山市坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，及時消除校園和校外托管食品安全隱患，保障師生“舌尖上的安全”。