為切實(shí)保障2024年春季開(kāi)學(xué)校園食品安全，近期，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局民眾分局、市衛(wèi)生健康局民眾分局、民眾街道食品藥品監(jiān)督所等多部門(mén)聯(lián)合對(duì)轄區(qū)學(xué)校飯?zhí)瞄_(kāi)展春季校園“開(kāi)學(xué)第一查”行動(dòng)，保障廣大師生在校吃上放心餐、營(yíng)養(yǎng)餐。

　　聯(lián)合檢查組到民眾中學(xué)、浪網(wǎng)中學(xué)、錦標(biāo)學(xué)校、博朗幼兒園、小幼苗幼兒園等開(kāi)展監(jiān)督檢查。主要圍繞學(xué)校食堂有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、食材質(zhì)量等重點(diǎn)，對(duì)照《校園食品安全量化檢查表》《集中用餐單位食堂病媒生物防制監(jiān)督檢查表》，對(duì)各學(xué)?！笆称钒踩薄叭浪牟闇缢暮Α薄安∶缴锓乐啤钡裙ぷ髀鋵?shí)情況進(jìn)行檢查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促現(xiàn)場(chǎng)整改。 

　　在此基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，不斷提升校園食品安全管理水平和長(zhǎng)效機(jī)制，民眾街道食藥安辦還組織召開(kāi)2024年民眾街道春季校園食堂食品安全暨校園食堂管理人員能力提升培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園的食品安全總監(jiān)、食品安全員、崗位負(fù)責(zé)人等共42人參加培訓(xùn)。 

　　培訓(xùn)課從學(xué)校食品安全主體責(zé)任、學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理及學(xué)校食堂預(yù)防食物中毒知識(shí)等方面對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作作系統(tǒng)介紹。著重強(qiáng)調(diào)學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，健全完善校園食品安全管理體系和制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，建立食品安全追溯體系，強(qiáng)化從原材料采購(gòu)到供餐全過(guò)程的控制管理。同時(shí)，結(jié)合轄區(qū)各學(xué)校食堂實(shí)際情況，對(duì)如何做好優(yōu)化食堂功能區(qū)間及流程布局、完善設(shè)備設(shè)施、規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作以及預(yù)防食物中毒等進(jìn)行詳細(xì)講解。此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員對(duì)學(xué)校食品安全的認(rèn)識(shí)和了解，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)和實(shí)操能力，為學(xué)校食堂食品安全工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　下一步，民眾街道將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂以及校園周邊餐飲單位的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，為廣大師生飲食健康保駕護(hù)航。