為強(qiáng)化重點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，推進(jìn)醬腌菜食品專(zhuān)項(xiàng)整治，7月28日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市醬腌菜生產(chǎn)加工單位集中約談會(huì)。全市26家醬腌菜生產(chǎn)加工單位負(fù)責(zé)人、相關(guān)鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管人員參加約談會(huì)議。

　　會(huì)議傳達(dá)省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)文件精神，通報(bào)全市醬腌菜食品專(zhuān)項(xiàng)檢查和抽樣檢驗(yàn)情況，分析醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)存在的問(wèn)題和不合格食品產(chǎn)生的原因，并就企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)加工條件、規(guī)范內(nèi)部管理、落實(shí)整改措施、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控等方面提出具體要求和工作建議。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，醬腌菜生產(chǎn)加工單位要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)組織生產(chǎn)，規(guī)范食品添加劑使用，健全完善生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理制度和措施，切實(shí)提高食品生產(chǎn)安全水平。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持整頓與規(guī)范相結(jié)合，深入推進(jìn)醬腌菜食品專(zhuān)項(xiàng)整治，依法嚴(yán)厲打擊醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)行為，全面提升醬腌菜食品安全水平。