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我市對中考考點學校食堂及周邊餐飲店開展“地毯式”風險排查

信息來源:中山日報 發(fā)布日期:2022年06月26日

  中山2022年中考今天開考。連日來,市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對全市中考考點學校食堂及周邊餐飲店開展“地毯式”風險排查,以食品原料采購查驗、索證索票、食品貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、從業(yè)人員健康狀況等關鍵環(huán)節(jié)為重點內(nèi)容進行全流程監(jiān)管,不留一處死角,對存在食品安全隱患的及時督促整改,全力以赴保障中考食品安全。

  截至6月24日,市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員108人次,檢查學校食堂及周邊餐飲店、集體配送單位共97家??荚嚻陂g,該局將對各考場學校食堂進行駐點檢查,實施全程動態(tài)食品安全監(jiān)督管理,及時協(xié)調(diào)第三方檢測機構(gòu)對學校食堂使用的食品原料和調(diào)味料進行抽樣檢測。

  同時,市市場監(jiān)管局將組織6個巡查工作組,每日對全市中考供餐學校開展督導巡查,確保問題隱患及時發(fā)現(xiàn)、現(xiàn)場消除,用心做好中考期間全市3.9萬多名考生和考務人員食品安全保障工作,全力為考生保駕護航。