12月20日，市食安辦組織開展2021年中山市食品安全事故（Ⅲ級）應急演練暨管理培訓會議。廣東省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處副處長鐘百川到現(xiàn)場授課并對演練進行點評。市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長吳永森，火炬開發(fā)區(qū)和各鎮(zhèn)政府（街道辦事處）領導、各鎮(zhèn)街及市食安委成員單位相關負責人近90人觀摩了應急演練。

　　本次演練選取社會關注度高、敏感性強的校園食品安全為藍本，圍繞事故的發(fā)生與接報、先期處置與啟動響應、響應升級與輿情應對、終止響應與善后處置四個方面進行演練，演練現(xiàn)場隨機抽取鎮(zhèn)街參與推演，展示了各級黨委、政府和各職能部門快速反應、密切協(xié)作、群策群力、協(xié)同應對的場面，內(nèi)容豐富、層次分明、針對性強，對實際應急處置工作具有很強的現(xiàn)實意義。

　　鐘百川就本次演練進行了點評。他認為，本次演練情景設置科學、演練重點突出、應急處置規(guī)范，尤其對相關推演題目盲抽鎮(zhèn)街參與予以充分肯定，既展示了基層監(jiān)管人員的應急處置能力，也為各鎮(zhèn)街交流食品安全應急處置工作提供了平臺。點評結(jié)束后，鐘百川圍繞本次演練和近年來全省食品安全突發(fā)事件總體情況，進行了題為“食品安全事件應急處置實操性研究”的培訓。

　　吳永森對本次演練及培訓進行總結(jié)，并對近期全市做好食品安全和疫情防控工作作出部署。

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