中考臨近，為全力確保廣大考生的飲食安全，有效預(yù)防各類食品安全事故發(fā)生，中山市市場監(jiān)管局在6月初已對全市38家中考考點學校食堂和4家中考考點配餐單位落實全覆蓋檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場要求學校整改。6月22日至23日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組，以不打招呼方式，對中山市西區(qū)鐵城初級中學（公辦學校）、中山市東鳳穗成新徽學校（民辦學校）2家中考考點及1家中考考點配餐單位中山市美洋餐飲管理服務(wù)有限公司食品安全及伙食質(zhì)量開展“回頭查”和“陪餐”體驗。市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組組長劉紅菱、市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員王樂軍參加檢查。

　　此次“回頭查”主要針對前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行突擊復(fù)查。檢查發(fā)現(xiàn)，各被檢單位對前期發(fā)現(xiàn)的問題均已整改到位，食品各功能區(qū)場所及設(shè)施設(shè)備清潔干爽，食品原料索票索證齊全，供應(yīng)給學生的午餐營養(yǎng)均衡、價格合理，但也發(fā)現(xiàn)西區(qū)鐵城中學食品粗加工池排水管未接入下水道、東鳳穗成新徽學校冷凍冰箱溫度顯示不能正常使用、美洋餐飲公司試劑與檢測樣品保存冰箱存放員工私人物品并用有色膠帶存放樣品等問題。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組一一指出并要求被檢單位立即落實整改。檢查組還在東鳳穗成新徽學?，F(xiàn)場自費品嘗學生午餐，切身感受學生日常飲食，并就學生餐份量、口感及營養(yǎng)搭配提出意見和建議。

　　▲檢查組查看西區(qū)鐵城中學大米索票索證情況

　　▲檢查組核對西區(qū)鐵城中學食品留樣品種

　　▲檢查組查看東鳳穗成新徽學校雞蛋外殼清洗情況

　　▲檢查組在東鳳穗成新徽學校自費“陪餐”并詳細詢問學生在校用餐情況

　　▲檢查組查看美洋餐飲公司食品快檢記錄

　　▲檢查組查看美洋餐飲公司配送的學生餐份量

　　▲西區(qū)鐵城中學粗加工池排水管未接入下水道

　　▲東鳳穗成新徽學校冷凍冰箱溫度顯示不能正常使用

　　▲美洋餐飲公司試劑與檢測樣品保存冰箱存放員工私人物品并用有色膠帶存放樣品

　　▲美洋餐飲公司用于加工學生餐的食材樣品展示

　　檢查組要求中考考點學校食堂和中考考點配餐單位要嚴格落實食品安全主體責任，嚴守食品安全底線，嚴把食品餐飲安全質(zhì)量，有效防范校園食品安全風險。檢查組強調(diào)，做學生餐就是做良心事，中考考點配餐單位涉及的就餐學生多，配送時限及配送設(shè)備要求高，食品安全風險大，要嚴格落實菜品加工后到用餐時間不得超過2小時要求，嚴格落實食品加工操作規(guī)范和疫情防控要求，全力確?？忌貌桶踩?。（中山市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組  供稿）