6月6日至9日高考期間，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)全市11個(gè)高考供餐點(diǎn)食堂，出動(dòng)執(zhí)法人員689人次，開展食品快檢477批次，全程駐點(diǎn)監(jiān)餐119餐次，為144470人次高考師生用餐提供安全保障。高考期間，全市校園食品安全“零事故”。

　　今年春季開學(xué)以來，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)對(duì)中山高考供餐學(xué)校食堂及配餐單位進(jìn)行全方位全覆蓋檢查，通過學(xué)校自查、專項(xiàng)檢查、從業(yè)人員培訓(xùn)、學(xué)?？鞕z、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧巡查等手段深入查找存在的薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患，并結(jié)合“民天衛(wèi)士”行動(dòng)，對(duì)全市10家高考考點(diǎn)食堂、1家高考供餐點(diǎn)開展突擊檢查和自費(fèi)“陪餐”體驗(yàn)，全方位守護(hù)校園食品安全。

　　高考期間，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)時(shí)對(duì)11個(gè)高考供餐點(diǎn)開展食品安全抽檢，抽檢范圍涉及大米、食用油、畜禽肉、雞蛋、蔬菜、米面制品、成品餐食、餐飲具等，共抽檢食品及餐具47批次，結(jié)果全部合格。同時(shí)，完成食品快檢477批次，發(fā)現(xiàn)1批次燈籠椒農(nóng)殘超標(biāo)，監(jiān)管人員對(duì)其作出全部銷毀處理并溯源供應(yīng)商追查產(chǎn)品質(zhì)量。此外，該局還運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧巡查，“線上線下”實(shí)時(shí)保障高考期間各餐次食品安全。（食品餐飲科供稿）