3月9日,市市場監(jiān)管局開展新一期“全民投票查餐廳”活動,邀請人大代表、政協委員、媒體代表組成市民檢查團,由市市場監(jiān)管局副局長吳永森帶隊,對前期網絡投票得票最高的火炬開發(fā)區(qū)啟思頓幼兒園開展檢查。檢查全程在“中山手機臺”、“中山市場監(jiān)管”微信號進行網絡直播,在線觀看人數近4萬人次。
檢查組先后查看食堂食品安全信息公示、食品加工制作、食品貯存管理、餐具清洗消毒等食品安全關鍵環(huán)節(jié),并由市民代表現場選取9批食品及餐具進行抽樣檢測。
經檢查,該幼兒園環(huán)境衛(wèi)生基本良好,信息公示內容詳細,能自行開展快速檢測,送餐用的大件餐桶均通過熱力消毒,但存在“三防”措施不到位,食品標簽標識管理不到位,食品擺放不到位等問題。
針對上述問題,市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員已現場進行指正,并督促園方限期進行整改。針對現場市民代表和網友普遍關心的食物浪費問題,市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員也與園方溝通反饋,要求合理按需加工食物,減少餐桌浪費,加大對幼兒園小朋友們文明用餐、節(jié)約糧食的宣傳教育,從小養(yǎng)成珍惜糧食、節(jié)儉用餐的良好習慣。
吳永森表示,學校食品安全一直以來是市場監(jiān)管局工作的重中之重,市市場監(jiān)管局提前部署春季校園食品安全專項行動,筑牢日常監(jiān)管,做到對全市754家學校含幼兒園食堂、14家向學校配送集體用餐配送單位監(jiān)管到位,依托“陽光食品”APP遠程智慧監(jiān)管,做到線上線下管到實;發(fā)揮全市125個學校食品快檢室和124個學校食品快檢點監(jiān)測作用,實現每日學校原料檢測把關。后續(xù),市市場監(jiān)管局還將通過問題“回頭查”、全覆蓋監(jiān)督抽檢等多種手段,加強校園及周邊食品安全管理,切實保障好學生在校飲食用餐安全。