為進(jìn)一步規(guī)范我市牛肉類市場經(jīng)營秩序，確保人民群眾吃上放心肉，1月26日，市市場監(jiān)管局牽頭，會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、沙溪市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員在中山市長禾肉聯(lián)加工有限公司召開場內(nèi)的牛肉生產(chǎn)經(jīng)營單位春節(jié)前牛肉質(zhì)量安全監(jiān)管專項工作會議。

　　會議通報了長禾肉聯(lián)廠內(nèi)的牛肉生產(chǎn)經(jīng)營單位存在未向顧客提供《分割肉銷售憑證》或者《銷售憑證》開具不規(guī)范等問題。同時，生產(chǎn)經(jīng)營單位代表就牛急宰、調(diào)運(yùn)監(jiān)管及牛肉市外銷售的檢疫證開具等工作提出建議，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員結(jié)合《動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)要求，對各生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行解答。

　　市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科四級調(diào)研員梁樂昌在會上強(qiáng)調(diào)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶的進(jìn)貨過程中索證索票、進(jìn)貨查驗記錄等情況,實現(xiàn)來源可查、去向可追，保證肉類產(chǎn)品來源可追溯，全面規(guī)范市場經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營使用來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，全力確保我市今年春節(jié)期間肉類質(zhì)量安全。（食品經(jīng)營科、沙溪分局）