為進(jìn)一步促進(jìn)我鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食品安全，夯實(shí)食品安全責(zé)任，筑牢食品安全防線，4月10日上午，坦洲鎮(zhèn)召開(kāi)校園食品安全暨校外集體配餐食品安全培訓(xùn)，全鎮(zhèn)150余家單位的食品安全員參加。

　　會(huì)議通報(bào)了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)中校園前期檢查情況和校外托管存在的問(wèn)題，并結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、制止餐飲浪費(fèi)等工作要點(diǎn)對(duì)食品安全員開(kāi)展培訓(xùn)，詳細(xì)講解食堂信息公示、食品安全管理制度、日管控周排查月調(diào)度機(jī)制、食品安全管理人員配備及職責(zé)等方面內(nèi)容。

　　會(huì)議利用現(xiàn)場(chǎng)直播方式，帶領(lǐng)食品安全員對(duì)學(xué)校食堂原料進(jìn)貨區(qū)、食品處理區(qū)、炒菜間、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、快檢室、配餐間等區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，指導(dǎo)規(guī)范食堂食品安全管理和操作。同時(shí)，此次檢查和講解過(guò)程錄制成了教學(xué)視頻，供食堂食品安全管理人員加深理解。

　　會(huì)議要求中小學(xué)、幼兒園、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化管理，規(guī)范學(xué)校食品安全管理人員配備、明確崗位職責(zé)要求、加強(qiáng)食品安全崗位監(jiān)督管理。會(huì)議要求與各校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要加快“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，保障廣大師生“舌尖上的安全”。