火炬開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)，翠亨新區(qū)管委會(huì)，各鎮(zhèn)政府、街道辦事處，市各有關(guān)單位：

　　現(xiàn)將《廣東省人民政府關(guān)于加強(qiáng)生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管推進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（粵府〔2020〕24號(hào)）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，并提出如下意見(jiàn)，請(qǐng)一并貫徹實(shí)行。

　　一、壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化綜合保障

　　全面落實(shí)“誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)監(jiān)管”的政府屬地管理責(zé)任，“誰(shuí)派出、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的部門監(jiān)管責(zé)任，“誰(shuí)生產(chǎn)、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“誰(shuí)簽約、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的企業(yè)主體和從業(yè)者責(zé)任。強(qiáng)化機(jī)構(gòu)隊(duì)伍和人員管理培訓(xùn)，強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)投入和裝備保障，強(qiáng)化全鏈條信息化追溯體系和應(yīng)急處置能力建設(shè)，為加強(qiáng)生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管推進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供綜合保障。

　　二、加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建全鏈條監(jiān)管機(jī)制

　　加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，環(huán)環(huán)相扣，緊密合作。強(qiáng)化養(yǎng)殖投入品監(jiān)管，抓好養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)進(jìn)出“兩關(guān)”，做好生豬運(yùn)輸車輛備案和定位跟蹤動(dòng)態(tài)監(jiān)管，加大市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)力度，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，構(gòu)建生豬養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰到生豬產(chǎn)品市場(chǎng)銷售、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條閉環(huán)監(jiān)管機(jī)制，確保人民群眾吃上“放心肉”的目標(biāo)。

　　三、優(yōu)化升級(jí)，推進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局，整合屠宰行業(yè)資源，鼓勵(lì)推行“集中屠宰、分銷配送”的模式，推進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，指導(dǎo)生豬屠宰企業(yè)發(fā)展采購(gòu)、屠宰、銷售一體化經(jīng)營(yíng)模式，大力開(kāi)展屠宰場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造，建立冷鏈配送體系，推進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　四、健全機(jī)制，防控非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病

　　建立健全常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，做好生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和生豬運(yùn)輸車輛的備案管理，強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫監(jiān)管。督促生豬養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)落實(shí)生物安全管理主體責(zé)任，做好人員、車輛、欄舍的防疫管理和消毒滅原，以及口蹄疫、非洲豬瘟等動(dòng)物疫病的防控工作。

　　附件：廣東省人民政府關(guān)于加強(qiáng)生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管推進(jìn)屠宰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)（粵府〔2020〕24號(hào)）

中山市人民政府辦公室

2020年11月17日